Mineral penting
Selain daripada vitamin, Si Manja juga memerlukan mineral, terutamanya zat besi di dalam diet mereka untuk ketahanan fizikal dan cepat belajar dengan daya ingatan yang baik. Zat besi diperlukan untuk menghasilkan protein di dalam sel darah merah dan protein ini membantu untuk memberikan oksigen kepada semua bahagian tubuh, Kekurangan kandungan zat besi di dalam diet Si Manja boleh menyebabkan mereka menjadi pucat, keletihan, kurang selera makan dan boleh memberikan kesan terhadap perkembangan otak.
Berapa banyakkah zat besi yang diperlukan oleh seorang kanak-kanak? Kanak-kanak yang berumur 1 hingga 3 tahun memerlukan sebanyak 6mg. Sama seperti vitamin, zat besi juga boleh dibahagikan ke dalam 2 kategori utama: zat besi hem dan zat besi bukan hem. Zat besi hem mudah diserap oleh tubuh, dan ia boleh didapati daripada daging seperti daging lembu, kambing dan ayam.
Zat besi bukan hem boleh dijumpai di dalam sumber tumbuh-tumbuhan. Sayur-sayuran seperti brokoli, bayam dan kacang hijau merupakan sumber terunggul untuk mendapatkan zat besi bukan hem. Vitamin C membantu tubuh Si Manja untuk menyerap zat besi dengan lebih baik apabila dihidangkan bersama makanan yang kaya dengan Vitamin C seperti potongan buah limau atau buah beri sebagai juadah pencuci mulut.
Kalsium dan zink juga penting untuk kanak-kanak. Ia adalah sumber yang paling baik untuk menguatkan gigi dan tulang. Kini terdapat banyak makanan yang kaya dengan kalsium seperti susu, keju, yogurt, tauhu dan ikan salmon. Zink memainkan peranan yang penting untuk pertumbuhan, menyembuhkan luka dan memperkuatkan sistem imun. Oleh itu, pastikan ibu bapa berikan lebih daging, daging ayam, makanan laut, susu dan bijirin penuh kepada Si Manja untuk melengkapkan keperluan zink.
Adakah saya perlu berikan anak saya pelbagai nutrien?
Kita memang sentiasa ingin meningkatkan ketahanan fizikal dengan pelbagai nutrien sejak dari umur yang muda.
Nutrien-nutrien penting seperti DHA, vitamin C, kalsium, vitamin D, A & E bersama kasih sayang ibu bapa adalah penting untuk perkembangan optimum kanak-kanak pada masa hadapan. Namun, jangan lupa untuk berikan diet pemakanan harian yang seimbang, agar Si Manja mendapat segala vitamin dan mineral yang diperlukan.
Jika perlu, sila temui pakar nutrisi untuk dapatkan pandangan sebelum anda memberikan Si Manja pelbagai nutrien.